Remover extensão do arquivo

Ola!

Tenho um código que estou usando para descompactar arquivos em LZ77 mas gostaria que o arquivo criado tivesse outra extensão.

foreach (var file in Directory.GetFiles(@"D:\Wanderson", "123456.ztr.txt", SearchOption.AllDirectories))
            {
                using (FileStream input = File.OpenRead(file))
                using (FileStream output = File.Create(file + ".new"))
                {
                    string name;
                    ZtrTextReader reader = new ZtrTextReader(input);
                    ZtrFileEntry[] entries = reader.Read(out name);

                    ZtrFilePacker packer = new ZtrFilePacker(output);
                    packer.Pack(entries);
                }
            }

o arquivo final fica com a extensão ".new" mas gostaria que ficasse com extensão ".ztr" apenas removendo o ".txt".

Alguém sabe como fazer?